Toptan Dana 5’li Set

Profesyonel İşletmeler İçin Toptan Dana 5’li Set Tedariki

Toptan dana 5’li set, restoranlar, kasaplar, oteller, lokantalar ve toplu tüketim yapan işletmeler için özel olarak hazırlanmış, dananın but bölgesinden elde edilen beş premium parçayı tek pakette sunan profesyonel bir tedarik çözümüdür. Set içerisindeki her parça özel olarak ayrılır, sinir ve zar ayıklaması yapılır ve yüksek verim–düşük fire performansı sunacak şekilde hazırlanır. Bu yapı, işletmelerin günlük operasyonlarında hem çeşitlilik hem de standart kalite sağlar.

Ürün İçeriği ve Standartları

Toptan dana 5’li set, menü planlamasını kolaylaştırmak, stok yönetimini optimize etmek ve profesyonel mutfaklarda çok yönlü kullanım sağlamak amacıyla standart kombinasyon şeklinde hazırlanır.
Set içeriğinde aşağıdaki beş değerli dana but parçası bulunur:

1. Tranç

Lifli ve dengeli yapısı sayesinde haşlama, tencere yemekleri, kuşbaşı ve sote gibi tariflerde ideal sonuç verir.

2. Yumurta

Dananın en homojen dokulu bölgelerinden biridir. Sote, kuşbaşı, tava ve kıyma için yüksek verim sağlar.

3. Sokum

Yumuşak ve aromatik yapıya sahip olup fırın yemekleri, haşlama ve sulu yemeklerde üstün performans sunar.

4. Kontrnuar

Düşük yağ oranı ve sıkı dokusuyla özellikle rosto, haşlama ve tencere yemeklerinde tercih edilir.

5. Nuar

Butun en değerli parçalarındandır. Rosto, sote, haşlama ve dilimlik yemeklerde mükemmel pişirme performansı gösterir.

Bu premium kombinasyon; ızgara, sote, haşlama, fırın ve tencere yemeklerinde geniş kullanım alanı sunar.

Toptan Dana 5’li Set Fiyatları

Toptan dana 5’li set fiyatları, set içeriğinde yer alan parçaların kalitesine, işleme yöntemine, sinir-ayıklama işlemlerine ve sipariş miktarına göre değişiklik gösterebilir. Düzenli ve yüksek hacimli alımlarda işletmelere özel fiyat politikaları uygulanır.
Set formatı, toplu et tedarikinde maliyet kontrolü sağlayarak işletmelere daha ekonomik bir satın alma süreci sunar.

Paketleme, Lojistik ve Soğuk Zincir Güvencesi

Setteki tüm parçalar hijyenik üretim tesislerinde ayrı ayrı işlenir, sınıflandırılır ve MAP/vakum ambalaj seçeneklerine göre paketlenir.
Ürünler:

• Soğuk zincir şartlarına uygun şekilde sevk edilir

• Renk, doku ve tazeliğini korur

• Pişirme performansında stabilite sağlar

Bu süreç, işletmelere güvenilir ve sürdürülebilir tedarik avantajı sunar.

Toplu Alım Yapan İşletmeler İçin Kurumsal Çözüm

Toptan dana 5’li set, menüsünde çok yönlü dana eti kullanan işletmeler için hem pratik hem de ekonomik bir çözümdür.
Paket yapısının sağladığı avantajlar:

• Tek alımda beş değerli parçaya erişim

• Menü çeşitliliği oluşturma kolaylığı

• Standart kalite – düşük fire

• Stok yönetiminde zaman ve maliyet tasarrufu

Türkiye genelinde restoran, kasap, otel ve catering firmalarına düzenli tedarik sağlayarak kurumsal çözüm ortağı olarak hizmet veriyoruz.